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如何卤豆腐干？

卤豆腐干是一道美味的家常菜，制作过程如下： 材料： - 500克豆腐干 - 1卷香葱 - 3片姜 - 2块八角 - 4颗小香椿芽（可选） - 适量油 卤料： - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 1/2勺白糖 - 1/2勺盐 - 适量清水 步骤： 1. 豆腐干切成适当大小的块状，香葱切段，姜切片。 2. 热锅冷油，将豆腐块放入热油中煎至两面金黄并稍微表面微裂。 3. 在同一个锅中加入八角、姜片和香葱段炒香。 4. 加入适量清水，水量要稍微多一点，水面高过豆腐块，加盖后小火煮10分钟。 5. 在卤汁里加入生抽、老抽、盐和糖，翻煮几分钟，使调味品充分渗入豆腐块中。 6. 然后转大火煮15分钟左右，以让豆腐块更入味。 7. 最后加入香椿芽，焖煮2分钟即可。 8. 关火后静置一段时间，让豆腐块更好吸收卤汁的味道。 9. 可以将卤豆腐放入冷藏保存，拿出时可以热炸一下，也可直接入味后食用。 提示： - 可根据个人口味调整卤料的用量，增加或减少盐、糖等成分。 - 也可以在卤水中加入其他调料，如辣椒、花椒等，增加风味。 - 是否翻煎豆腐块，根据个人喜好，煎香后的豆腐更有口感。 - 卤豆腐干最好晾凉后享用，更入味。

本文转自：浙江日报 乡村兴旺 城市向前 平阳鳌江跑出发展“加速度” 杨敬孝 今年是平阳县鳌江镇建镇90周年、鳌江港开埠100周年。， ColorOS14系统的亮相，证明OPPO仍在不断优化操作系统，或许未来的某一天，OPPO也突然宣布推出自研系统，目前ColorOS14正式版已推送，拥有首批尝鲜机型的小伙伴抓紧升级体验吧~ 封面图源：雷科技

俗语“穷莫信4事，富不交2人”，何意？

中国精品年鉴是中国地方志工作办公室在全国范围内组织，涵盖省、市、县三级的年度综合年鉴质量评选，是地方综合年鉴的国家质量认证，全国每年获评数量不超10部。，追求正义的道路虽然艰难，但总有人矢志不渝。

肯德基一类的快餐，有什么是大部分顾客都不知道的？

作为一家全球连锁的快餐品牌，肯德基有一些顾客可能不知道的事实，包括： 1. 调味料的秘方：肯德基的秘制鸡肉调味料使用了加密的配方，只有少数人知道其确切的成分和比例。 2. 鸡肉处理方法：肯德基的鸡肉在生产之前会经过一道特殊的处理方法，以确保鸡肉更加嫩滑和美味。 3. 鸡肉配料的保存：肯德基的鸡肉配料经过处理后可以在冷冻状态下保存数周，以确保在每家店面都能提供新鲜的食材。 4. 现场炸鸡：肯德基的鸡肉在门店内现场炸制，以确保食材的新鲜和炸制的温度控制。 5. 鸡肉供应商：肯德基有一些合作的鸡肉供应商，他们需符合肯德基严格的食品安全和质量标准，以确保所提供的鸡肉符合公司的要求。 6. 鸡肉种类：肯德基的鸡肉种类多样，包括原味、辣味、咖喱味等多种口味选择。 这些都是一些顾客可能不知道的关于肯德基快餐的事实。

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